サツマイモ 畑の話:1

2回目のサツマイモ。
（初心者です。

・紅あずま
・紅きらら
・蜜芋

という種類を植えました。

今年は、畝を高めに作ったところ。

大きくて長いお芋に☺️

窒素（肥料など）が多かったのもあるかも。

今年は、紅きららが美味しくできた様子。

紅きららは、にんじん芋と呼ばれていたりします。

なので、きんぴらにしてみました。

他はホクホクと、カボチャのようなので
いとこ煮やお汁粉にしたり。

知人に教えてもらった、具だくさんみそ汁にも
お芋を。

前回はムラサキイモが食べたくって、
植えたが失敗。

土が合わなかったかと、思っていたけど、
来年、畝を高めてやってみようかな！？

そしたら、紅いもタルト作れるかしら～